Kürbiscremesuppe mit Muskatnuss
Petersiliensalat mit Tomatenconcasse und Cro×tons
Lachs in Papierhülle mit Safranmayonnaise
Ofenkartoffeln mit Lorbeer

Bittermandelkuchen

In den servierten Speisen werden jeweils Gewürze oder Zutaten verwendet, die in großen Mengen genossen giftig sein können (Muskatnuß, Petersilie, Safran, Lorbeer und Bittermandel). Sie werden aber in den Speisen nur ╩in kleinen Mengen verwendet und dadurch zum Genußmittel.

83 Personen

in der Galerie Aroma, Berlin